eLiesma.lv Valmieras un Vidzemes ziņas

Zupā — ne tikai kartupelis, bet arī dvēsele

MA

Maija Mežaka

Autors • 18.01.2017.

Zupā — ne tikai kartupelis, bet arī dvēsele
Burtu izmērs
Zupā — ne tikai kartupelis, bet arī dvēsele

«Nu, man bija ļoti labi vecietēvi, kas ar mani auklējās, viens vienā virzienā, otrs pa citu līniju. Arī manam dēlam abi vectēvi ir daudz devuši, un, ja padomā, daudziem kādā brīdī dzīvē viņu pietrūkst… Kāds uz jautājumu, kurš tevi pavadīja uz skolu, paēdināja, atbildēs: vectēvs…» RITVARS LEITENS pašsaprotami skaidro SIA nosaukumu. «Ja godīgi, necerēju, ka uzvarēsim Kocēnu pašvaldības konkursā, bet kaut kā iegrozījās, ka par dažiem punktiem tomēr apsteidzām iepriekšējos ēdinātājus — Lietuvas firmu, jo visumā bijām līdzvērtīgi konkurenti.»

SIA «Vectēvs» uzvaru nodrošināja galvenokārt ar piedāvājumu izmantot pašu laukos izaudzēto, jo pašvaldība stingri iestājās pret lētajiem zviedru kartupeļiem, Itālijas tomātiem, gurķiem.

Zinot, ka skolām piegādātā produkcija tiek izaudzēta jau daudzus gadus labi pazīstamās mūspuses SIA «Ruģēni» laukos, vietā ir pieminēt apņēmību ieiet pilnīgi jaunā, līdz šim nezināmā biznesa nišā. «Mājās gatavot ir pavisam kas cits, bet — uzsākt ikdienas ēdināšanu septiņās izglītības iestādēs, piekritīsiet, diezgan liels risks. Ja nu aizejam pa burbuli…» Ritvars Leitens spriež, ka katrs lēmums tiek pieņemts apdomīgi. Protams, kas neriskē, nedzer šampanieti, un viena no viņa dzīves mācībām ir desmit Priekuļu laukaugu selekcijas institūta direktora gadi, arī Ruģēnu saimniecībā veiktais kartupeļu un citu dārzeņu šķirņu salīdzināšanas darbs, kas nostiprinājis pārliecību, ka biznesā atslābt nedrīkst: «Tā man ir gan Priekuļu institūta, gan personiski izietā skola, arī pārdzīvojot krīzes gadus, ka ir jādara, jāiet uz priekšu. Tiklīdz biznesā nenotiek attīstība, sākas atpakaļgaita. Man arī palaimējās, ka atšķirībā no pieredzējušajiem ēdinātājiem nepiedzīvoju jaunos noteikumus ar daudziem ierobežojumiem, jo «Vectēvs» savu darbību uzsāka tieši ar tiem.»

«ESAM VIENĀDI LABAS UN ATBILDĪGAS. Tāpēc darbs iet no rokas,» tā savu ikdienu raksturo SIA «Vectēvs» čaklās saimniecītes Kocēnu pamatskolā — no kreisas: Inga Bistrova, Lolita Miščenkova un Aisma Legzdiņa. Jāņa Līgata foto

Atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku

Abonē «Liesma» — digitāli vai drukātā formātā

E-avīze no 8,00 €/mēn. — lasāma web un mobilajās lietotnēs. Vai izvēlies drukāto laikrakstu «Liesma» no 9,50 €/mēn. — pastkastē trīs reizes nedēļā, ar pieeju arī e-avīzei.

Pievienojies sarunai

Pievieno komentāru

Komentēt vari arī anonīmi — pietiek norādīt vārdu.

Jaunākie

  1. Apmaksātā publikācija 24.08.2026.

    Jumta renovācija vai jauna jumta izbūve – kvalitatīvs jumts sākas ar pareizo izvēli

  2. Kultūra un izklaide 21.08.2026.

    Fotoizstāde aicina paskatīties plašāk un vērīgāk

  3. Kultūra un izklaide 21.08.2026.

    Kokles skaņas vieno cilvēkus no dažādām pasaules malām

  4. Uzņēmējdarbība 21.08.2026.

    Jaunumi no ZAAO

  5. Nedēļas nogale 21.08.2026.

    Līču skolas līkločos

  6. Viedokļi 21.08.2026.

    Latvijā dzīvojam «bez problēmām»

  7. Viedokļi 21.08.2026.

    Ekspedīcija kapsētā. Ar mistikas klātbūtni

  8. Pilsētās un novados 21.08.2026.

    Mākslinieki ziedo gleznas Valmieras pansionātam

  9. Viesis 21.08.2026.

    Dziedāt un dziedināties

  10. Sports 21.08.2026.

    Valmieras regbija klubam “Fēnikss” bronza Latvijas čempionātā!

Populārākie

  1. Pilsētās un novados 19.08.2026.

    Salacas garšas Mazsalacā

  2. Nedēļas nogale 21.08.2026.

    Līču skolas līkločos

  3. Vēsturē 18.08.2026.

    Pabeigta senā Rīgas – Valkas – Tērbatas lielceļa Latvijas posma vēsturisko krogu apzināšana un izpēte

  4. Kultūra un izklaide 18.08.2026.

    «Jāiet ir tautās!» – 96 gadus vecais «Zelta ritmu» dalībnieks atklāj savu dzīvesprieka recepti

  5. Mūsu drošībai 19.08.2026.

    Iepazīst bruņutehnikas ražošanu un izmantošanu

  6. Projekts 18.08.2026.

    Inovāciju fonds – būtisks finanšu instruments Zaļā kursa mērķu sasniegšanai

  7. Izglītība 18.08.2026.

    Diasporas jauniešu personības izaugsmes nometne «Olimpiskais kvants 2026»

  8. Viedokļi 18.08.2026.

    Septiņas profesijas,kas izturēs mākslīgāintelekta laikmetu

  9. Pilsētās un novados 19.08.2026.

    Noslēgušies būvdarbi un turpinās mācību vides aprīkošana četrās Valmieras novada skolās

  10. Pilsētās un novados 21.08.2026.

    Mākslinieki ziedo gleznas Valmieras pansionātam