eLiesma.lv Valmieras un Vidzemes ziņas

Zupā — ne tikai kartupelis, bet arī dvēsele

MA

Maija Mežaka

Autors • 18.01.2017.

Zupā — ne tikai kartupelis, bet arī dvēsele
Burtu izmērs
Zupā — ne tikai kartupelis, bet arī dvēsele

«Nu, man bija ļoti labi vecietēvi, kas ar mani auklējās, viens vienā virzienā, otrs pa citu līniju. Arī manam dēlam abi vectēvi ir daudz devuši, un, ja padomā, daudziem kādā brīdī dzīvē viņu pietrūkst… Kāds uz jautājumu, kurš tevi pavadīja uz skolu, paēdināja, atbildēs: vectēvs…» RITVARS LEITENS pašsaprotami skaidro SIA nosaukumu. «Ja godīgi, necerēju, ka uzvarēsim Kocēnu pašvaldības konkursā, bet kaut kā iegrozījās, ka par dažiem punktiem tomēr apsteidzām iepriekšējos ēdinātājus — Lietuvas firmu, jo visumā bijām līdzvērtīgi konkurenti.»

SIA «Vectēvs» uzvaru nodrošināja galvenokārt ar piedāvājumu izmantot pašu laukos izaudzēto, jo pašvaldība stingri iestājās pret lētajiem zviedru kartupeļiem, Itālijas tomātiem, gurķiem.

Zinot, ka skolām piegādātā produkcija tiek izaudzēta jau daudzus gadus labi pazīstamās mūspuses SIA «Ruģēni» laukos, vietā ir pieminēt apņēmību ieiet pilnīgi jaunā, līdz šim nezināmā biznesa nišā. «Mājās gatavot ir pavisam kas cits, bet — uzsākt ikdienas ēdināšanu septiņās izglītības iestādēs, piekritīsiet, diezgan liels risks. Ja nu aizejam pa burbuli…» Ritvars Leitens spriež, ka katrs lēmums tiek pieņemts apdomīgi. Protams, kas neriskē, nedzer šampanieti, un viena no viņa dzīves mācībām ir desmit Priekuļu laukaugu selekcijas institūta direktora gadi, arī Ruģēnu saimniecībā veiktais kartupeļu un citu dārzeņu šķirņu salīdzināšanas darbs, kas nostiprinājis pārliecību, ka biznesā atslābt nedrīkst: «Tā man ir gan Priekuļu institūta, gan personiski izietā skola, arī pārdzīvojot krīzes gadus, ka ir jādara, jāiet uz priekšu. Tiklīdz biznesā nenotiek attīstība, sākas atpakaļgaita. Man arī palaimējās, ka atšķirībā no pieredzējušajiem ēdinātājiem nepiedzīvoju jaunos noteikumus ar daudziem ierobežojumiem, jo «Vectēvs» savu darbību uzsāka tieši ar tiem.»

«ESAM VIENĀDI LABAS UN ATBILDĪGAS. Tāpēc darbs iet no rokas,» tā savu ikdienu raksturo SIA «Vectēvs» čaklās saimniecītes Kocēnu pamatskolā — no kreisas: Inga Bistrova, Lolita Miščenkova un Aisma Legzdiņa. Jāņa Līgata foto

Atbalsti kvalitatīvu žurnālistiku

Abonē «Liesma» — digitāli vai drukātā formātā

E-avīze no 8,00 €/mēn. — lasāma web un mobilajās lietotnēs. Vai izvēlies drukāto laikrakstu «Liesma» no 9,50 €/mēn. — pastkastē trīs reizes nedēļā, ar pieeju arī e-avīzei.

Pievienojies sarunai

Pievieno komentāru

Komentēt vari arī anonīmi — pietiek norādīt vārdu.

Jaunākie

  1. Novadi zaļo 14.08.2026.

    Ķemeru Nacionālais parks vilina un izaicina

  2. Novadi zaļo 14.08.2026.

    No vienas puses aizsargājam, no otras – meklējam iespējas to nedarīt

  3. Vīru lietas 14.08.2026.

    Profesionāli par kvadricikliem un rolleriem

  4. Vīru lietas 14.08.2026.

    Pigori, kas skan tālu pasaulē

  5. Sabiedrība 14.08.2026.

    Valmieras novada fonda aktivitātes gan Valmierā, gan novadā

  6. Viedokļi 14.08.2026.

    Ārstus un māsiņas turēsim aiz restēm?

  7. Viedokļi 14.08.2026.

    Kad debesu stiprumi sakustas

  8. Pilsētās un novados 14.08.2026.

    Novada pašvaldība parakstījusi sadarbības memorandu ar autopārvadātāju asociāciju «Latvijas Auto»

  9. Viesis 14.08.2026.

    Mākslas pavediens ievīts dzīvē

  10. Kultūra un izklaide 14.08.2026.

    Jūtos savā īstajā vietā

Populārākie

  1. Pilsētās un novados 11.08.2026.

    Turpina sakārtot tiltus – šogad remontēs piecus

  2. Kultūra un izklaide 11.08.2026.

    Atvasaras noskaņu Valmierā ieskandinās «Burkānciema mūzikas svētku» noslēguma koncerts

  3. Pilsētās un novados 11.08.2026.

    Rūveniešu viktorīna, divas «Imprūven» izrādes un pārsteigumi: vasaras izskaņa Pitagora pagalmā

  4. Kultūra un izklaide 14.08.2026.

    Jūtos savā īstajā vietā

  5. Pilsētās un novados 12.08.2026.

    Izcīnīts jau otrais Aivara Ustupa piemiņas kauss

  6. Pilsētās un novados 11.08.2026.

    Sākušies satiksmes ierobežojumi Matīšu šosejā Valmierā

  7. Pilsētās un novados 11.08.2026.

    Mērīja valmieriešus un apkārtnes ļaudis

  8. Pilsētās un novados 12.08.2026.

    Fantastiskas franču noskaņas tepat Jērcēnmuižas parkā

  9. Sports 12.08.2026.

    Artjoms Beršedovs – joprojām ātrākais 100 m skrējienā Latvijā

  10. Pilsētās un novados 12.08.2026.

    Informē par Ziemeļu – Baltijas ūdeņraža koridoru