«Mēs ar māsu gājām pastaigāties pa Zilokalnu. Mūsu mājas apsaimniekotāja Inese pagalmā pļāva zālīti. Ieraudzīja mūs, apstādināja, pastāstīja, ka ir tāds pasākums – mājas kafejnīcas, jautāja, vai negribam kopā ar viņu kaut ko izveidot. Tas arī kļuva par sākumu fiksajai idejai ar nosaukumu Zilākalna draudzīgo kaimiņu apvienība. Kad sākām rosīties un likt visu kopā, Ineses ideja kārtīgi apauga,» stāsta Dita Mitničuka.
Sarunā ar Ditu un valmierieti Allu Semeņuku atklājās, ka ēst gatavošana īsti nav viņu aizraušanās, dāmas nav arī strādājušas nevienā ēstuvē. Šim izaicinājumam piekritušas, lai pārliecinātos, kā tas patiesībā notiek, un šo pasākumu uztvērušas kā piedzīvojumu, kā izklaidi, lai gan beigās tas izvērties laika un darba ietilpīgs, toties pamācošs. Starp citu, kaimiņu apvienības sākotnēji pāris cilvēku nelielā kompānija pasākumam pieteikusies pēdējā brīdī, jo ilgi domājušas, vai to darīt.
DROSMĪGĀS SAIMNIECES – Dita Mitničuka un viņas māsa Ruslana, Alla Semeņuka (priekšplānā) ar meitām Katrīni un Justīni, kaimiņiene Inese Eglīte. Foto no Zilākalna draudzīgo kaimiņu apvienības arhīva