Vērtīgā izdevuma autores ir Linda Dumpe, Anna Šmite un Aija Golde, bet grāmatu sastādījusi biedrības «Siera klubs» valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Grāmata atkārtoti izdota, pateicoties Zemkopības ministrijas, PKS «Straupe», AS «Lazdonas piensaimnieks», PLPKS «Dundaga», AS «Rankas Piens» un AS «Jaunpils Pienotava» finansiālajam atbalstam. Izdevumā ievietots ļoti daudz krāsainu un mākslinieciski augstvērtīgu fotogrāfiju. Priecē, ka nosaukto foto autoru sarakstā ir lasāms arī Valmierā populārā fotomeistara Alekseja Koziņeca uzvārds.
Grāmatā atrodama vērtīga informācija par Jāņu siera gatavošanas tradīcijām senatnē un mūsdienās. Ir vēsts par to, kādēļ par Latvijas siera karali 2005. gada 11. jūnijā Siera svētkos Limbažos kronēts tieši Jāņu siers, kā šis siers iekļaujas un ir aizsargāts Eiropas produktu izlasē, ko par to saka veselīga uztura speciālisti un paši ražotāji. Ir pat vesela fotoreportāža, kas ļauj izsekot Jāņu siera ražošanas gaitai PKS «Straupe». Grāmatas lasītāji var iegūt Jāņu siera receptes, uzzināt, kā šo tautā populāro piena produktu apdziedāja tautas dziesmās, prozā, latviešu tautas ticējumos, paražās, anekdotēs, teikās un pasakās. Kā agrāk, kad vēl nebija ledusskapja, uzglabāja sieru? Atbildi arī uz šo un vēl daudziem citiem jautājumiem sniedz šī izziņas bagātā grāmata.
NO PĻAVAS LĪDZ SIERAM. Līga Kluša, PIKC «Ogres tehnikums». Ārijas Romanovskas foto