Veģetārs uzturs neglābs pasauli, mēs bez gaļas nevaram iztikt, vegāniska pārtika ir pliekana – mīti vai patiesība?
2025. gada janvārī jau astoto gadu pēc kārtas ikviens var pieteikties dabai draudzīgas ēšanas izaicinājumam «Neapēd zemeslodi!», pavisam atsakoties vai ierobežojot dzīvnieku valsts produktu patēriņu un tā vietā priekšroku dodot augu valsts ēdieniem.
Mudinot iesaistīties akcijā, SIA «Reitan Convenience Latvia» («Narvesen» un «Caffeine») ilgtspējas vadītāja Vita Breidaka atspēko populārākos mītus, kas apvij veģetāro un vegāno pārtiku un tās ražošanu.
Mīts #1: veģetārisms un vegānisms nav veselīga un laba izvēle indivīdam Latvijas klimatā.
«Veģetārisms un vegānisms ir veselīga un ilgtspējīga izvēle Latvijas klimatā, ja uzturs ir sabalansēts un daudzveidīgs. Nav droši ticamu pierādījumu apgalvojumam, ka gaļas patēriņš būtu nepieciešams, lai pielāgotos klimatam,» uzsver Vita Breidaka.
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv