...un viena svecīte
Pagājušonedēļ atklāta pieteikšanās recepšu grāmatai, kur varētu ievietot jebkuras saimnieces ideju. Projekta idejas autore Rimi gardēde Signe Meirāne sākusi 100 gardāko kūku recepšu vākšanu, lai Latvijai tās simtgadē varētu dāvināt grāmatu 100 kūkas un viena svecīte, kas apvienos labākās, senākās un interesantākās receptes no Latvijas saimniecēm.
Pirmo recepti grāmatai devusi Latvijas eksprezidente Vaira Vīķe-Freiberga — par savas mammas vienkāršo, bet iemīļoto burkānu kūku.
Pērn rīkotie Latvijas gardākās kūkas meklējumi pierādīja, ka Latvija ir zeme, kur mājo fantastiskas kūku receptes, daudzas tiek nodotas no paaudzes paaudzē, daudzas ir saimnieču fantāzijas meistardarbs. Šī ir iespēja pievērst uzmanību ēst gatavošanas tradīcijām un veidot Latvijas kultūrvēsturisko mantojumu. Rimi mērķis ir divu gadu laikā atrast receptes, kas reprezentē Latvijas novadus, attēlo pagātnes un mūsdienu garšu īpatnības, celt gaismā aizmirstās, bet izcilās receptes.
Iesūtīt gardāko kūku receptes kopā ar īpašo stāstu ir aicinātas jebkura vecuma cepējas no visas Latvijas. Saimniecēm ir jāpagatavo garšīgā kūka, jānofotografē gatavošanas process un rezultāts. Pieteikumā līdz ar divām vai trim fotogrāfijām jāiesniedz kūkas recepte un stāsts, kādēļ šī kūka ir cienīga kļūt par kulinārā mantojuma daļu grāmatā «100 kūkas un viena svecīte», kas tiks dāvināta Latvijai simtgadē. Kūku receptes būs iespējams iesūtīt portālā gardeezi.lv, bet grāmatu «100 kūkas un viena svecīte» atvērs 2018. gada maijā, tad tiksies visu recepšu autori.
IDEJA IR! Kopā ar grāmatas veidotājiem — projekta vēstniece Vaira Vīķe-Freiberga (vidū).
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv