Ceļ godā vidzemnieku pieredzi
Tikko pie lasītājiem devies kārtējais, nu jau aprīļa žurnāls «Latvijas Lopkopis», ko reizi mēnesī izdod SIA «Izdevniecība Ozols». Jaunajā izdevumā daudz vietas atvēlēts vairāku mūspusē populāru lauksaimnieku saimniekošanas pieredzei. Publikācijā «Šarolē izdevīguma pamatprincipi» stāstīts par vienu no sertificētajiem Šarolē tīršķirnes ganāmpulkiem Beverīnas novada zemnieku saimniecībā «Bērziņi», kur tagad nodarbojas tikai ar telīšu audzēšanu un pārdošanu tīršķirnes ganāmpulku veidošanai. Šī saimniecība ir arī Latvijas gaļas liellopu audzētāju asociācijas biedrs. «Bērziņu» ganāmpulka saimnieks Andris Luste iepazīstina ar savu ģimenes īpašumu un dalās Šarolē šķirnes lopu audzēšanas gadiem krātajā pieredzē.
Publikācijā «Gaļas pārstrāde kā pakalpojums» savukārt ir stāsts par žāvējumu un konservu ražošanas darbnīcu «Mežāzis», kas atrodas Kocēnu novada Bērzaines pagastā un kas savu saimniecisko darbību sāka 2009. gadā ar konservu ražošanu no medījumu gaļas. Darbnīcas īpašnieks Dzintars Alksnis, attīstot saimniekošanu, no šā gada aprīļa sāk ražot arī dažāda veida desas un kūpinājumus gan no meža, gan arī mājlopu gaļas. Dzintars Alksnis dalās pieredzē par mājražošanas organizēšanā un vadīšanā gūtajām atziņām.
NOVĒRTĒTI. Labākie Holšteinas šķirnes lopu audzētāju asociācijas piena ražotāji: Andris Pastars (no kreisās) Naukšēnu novada z/s «Pērles», Ģirts Rutkovskis Beverīnas novada z/s «Vītoliņi», Aldis Kļaviņš Rūjienas novada z/s «Ceriņi», Aigars Kalve Rūjienas novada z/s «Kalntontes» un labāko saimnieku sveicēja — Latvijas Holšteinas šķirnes lopu audzētāju asociācijas vadītāja Ieva Rutkovska. Ivetas Tomsones foto
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv