Smaržo vasks un skābēti kāposti
Šoceturtdien «Tirgus plača» īpašā tēma — medus. Tirgus paviljonā bagātīgs piedāvājums biškopei no Kauguru pagasta Mārai Rakštei. Puslitrs liepu medus pie viņas maksā 5 eiro, bet viršu medus turpat divreiz dārgāks, jo pie tā esot grūtāk tikt. Lielākā ziedputekšņu paka 6 eiro, mazākā — 1,50, bet paciņu bišu maizītes var nopirkt par 3 eiro.
Māra spriež, ka citgad piedzīvota labāka raža, taču šajā medus sezonā bija vērojama ļoti liela daudzveidība: «Medu var ievākt četrus mēnešus gadā, un šogad tie visi bija izdevušies, jo katrā ticis pa bišķītim no kādu ziedu medus. Reizēm cilvēki nesaprot, kā var ievākt, piemēram, liepziedu medu. Paskaidrošu. Pilnu medus stropu, kas sver 200 kilogramus, neviens nespētu pacelt. Tāpēc medus bitēm tiek atņemts un stropus aizvedam uz noskatītu vietu, kur, piemēram, ir daudz liepu. Tur bitītes čakli pastrādā, un, kad liepas nozied, tas, kas sanests, arī ir liepziedu medus. Tieši tāpat ir ar viršiem un griķiem.» Māra pastāstīja, ka vairāk tomēr tiek pirkts liepu un dažādu ziedu medus. Liela piekrišana arī dabīgajām vaska svecēm, kas vilina ar patīkamo smaržu. Vasks arī ilgāk deg un degot jauki sprakšķ, vienīgi pieejams ierobežotā daudzumā. Savukārt parafīns, no kā gatavotas krāsainās veikalā nopērkamās sveces, satur naftas produktus...
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv