Ziemeļu citronam uzticīgie
Arī lauku ļaudis seko modei — saimniecībās ienāk jaunas kultūras, jaunas šķirnes. Tā pirms apmēram divdesmit gadiem Latvijā sākās cidoniju audzēšanas bums. Vispārējai aizrautībai Vaidavas pagasta «Lejaskārklos» pakļāvās arī VIKTORS BUŠS, kas joprojām palicis cidonijām uzticīgs. Nu jau to audzēšanu viņš nodevis dēla MĀRTIŅA rokās, pats uzņēmies virsvadītāja lomu.
«Pirmās cidonijas iestādījām 1993. gadā. Nodibinājām saimniecību, Smiltenē iepirkām stādus, un pēc trim gadiem krūmiņi jau auga trijos hektāros. Diemžēl šis cidoniju bums ātri pārgāja, un reizēm bija tā, ka augļus neviens pārstrādātājs neņēma pretī. Nācās iegādāties smalcinātāju un sulas spiedi, sākām paši spiest sulu, produkciju realizējām tirgū, gadatirgos. Labi, ka viens no mums, dzīvojot Rīgā, tur atrada nelielu noietu. «Lejaskārklos» cidonijas savācām, nodevām pārstrādei tepat «Mildā», kur gatavo sulu salēja pudelēs, mēs vedām uz Rīgu. Tas paglāba, kaut kā varējām novilkt laiku. Ja tas nebūtu izdevies, droši vien jau būtu izputējuši,» stāsta Viktors.
MĀRTIŅŠ: «Šādos divdesmit kilogramu maisos cidonijas ceļo pie pārstrādātājiem.»Jāņa Līgata foto
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv