Kad Jānis ir izsalcis...
Ko gan darīt tad, kad Jānis sajūt izsalkumu? Pieļauju, ka Valmierā pats galvenais Jānis — tas, kurš domes priekšsēdis Baiks — no pašvaldības nama dodas pāri Lāčplēša ielai uz Rātes vārtiem. Kaimiņpilsētā, manās dzimtajās Cēsīs, tieši tāda paša ranga Jānis — tas, kurš Cēsu novada domes priekšsēdis Rozenbergs — šovasar tādās reizēs varbūt iecienījis pavisam nesen Cēsīs atklāto restorānu Izsalkušais Jānis. Tiesa, viņam gan būs garāks gabals no Cēsu domes ejams, garām Svētā Jāņa baznīcai. Un te jau vēl stāsts par Cēsu Jāņiem nebūt nav galā...
Viņnedēļ, vēl pirms Jāņiem, biju Cēsīs kādas darbdienas rītā. Zināju, ka nesen vecajā ugunsdzēsēju depo ēkā durvis vēris interesants publiskās ēdināšanas projekts, kurā iesaistīts arī populārais pavārs novadnieks Mārtiņš Sirmais, tāpēc ļoti jau gribējās tur aci iemest. Arī tāpēc, ka lielu daļu sava cēsnieka laika (līdz 1982. gadam) dzīvoju tikai kādus simt metrus no pažarniekiem, tāpēc garām depo ikdienā tika kursēts regulāri, skatot ugunsdzēsējus un viņu sarkanās automašīnas, kad vaļā bija kāda no četrām garāžām ēkas pirmajā stāvā.
Vizuāli ēkai nekas nav mainījies, taču, kad atver lielos garāžu vārtus, aiz tiem tagad stikla vitrīnas ar durvīm. Jo te — depo pirmajā stāvā — iekārtojies restorāns ar interesantu nosaukumu Izsalkušais Jānis. Īsti vēl rosība telpās nav sākusies, tomēr izdodas noķert kādu omulīgu vīru, kurš gan sakās esam ļoti skrejošs, tomēr kaimiņpilsētas žurnālistam īsu interviju neatsaka. Izrādās, pavisam nejauši esmu trāpījis uz pašu galveno šajā ēkā, mans sarunas biedrs ir restorāna saimnieks JĀNIS IERASTS.
STRĀDĪGS UN AIZŅEMTS. Restorāna Izsalkušais Jānis saimnieks Jānis Ierasts.
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv