Alus brūža Maestro
KĀRLIS ZĀLĪTIS, alus meistars no Bauskas, ir vecākais un pazīstamākais šīs jomas profesionālis visā Latvijā, pērn viņa garumgarais dzīves un darba gājums — jo sirmajam vīram, kurš joprojām strādā alus darītavā Bauskas alus, rit jau deviņdesmit pirmais gads — fiksēts žurnālista Viļņa Auzāna grāmatā Sirds pareizajā pusē. Man bija iespēja ar Kārli Zālīti dažas minūtes aprunāties aci pret aci nesen Dikļu pilī, kur viņš bija goda viesis Latvijas Alus Gada balvas pasniegšanas ceremonijā. Saruna, protams, par alu.