Z/s «Lojas» – jaukta tipa saimniekošana Mazsalacas novadā. Lauksaimnieciskā ražošana vairāk nekā 700 ha, sākot no graudkopības, zālāju sēklkopības un kaņepju audzēšanas, līdz gaļas lopu nobarošanai un salmu granulu ražošanai eksportam.
Šī būs trešā ziema, ko profesionālie pavāri DANIJA un ĒRIKS pēc pārcelšanās no Rīgas un ēdināšanas biznesa uzsākšanas Mazsalacas novada Skaņkalnes pagastā nu gatavojas pārlaist «Vačos». Pirms gada «Liesma» pie uzņēmīgajiem jauniešiem viesojās piparkūku gatavošanas laikā. Vienojāmies, ka pēc gada satiksimies atkal.
Vēl vasarā priecājāmies un pat lepojāmies ar Covid-19 izplatības pieticīgajiem rādītājiem mūsu valstī. Tas, ka drošības ziņā tikām ierindoti tūlīt aiz Vatikāna, daudzos pat pastiprināja pārliecību, ka Māras zeme un tās pavalstnieki ir vairāk vai mazāk izredzēta un augstāko spēku pasargāta vieta.
Atverot mājaslapu www.naskis.lv, tās vizītkartē var lasīt: «Katrs bērnībā būs dzirdējis, ka dāvanas sagādā rūķi, ka tieši rūķi ir tie, kas Ziemassvētku vecītim palīdz iepriecināt bērnus. Kļūstot pieaugušiem, vairums cilvēku zaudē ticību pasakām, fejām, burvjiem un rūķiem, bet viņi jau nekur nav pazuduši. Viņi ir tepat līdzās un parādās tiem, kuri joprojām nav zaudējuši ticību brīnumiem.»
«1. Šoferim taisnība. 2. Šoferim vienmēr taisnība. 3. Maz ticamos gadījumos, kad taisnība it kā ir pasažierim, automātiski stājas spēkā 1. un 2. punkts. Laimīgu ceļu!»
Aizvadītajā sestdienā Valmierā laukums pie Hanzas sienas bija pārvērties par tādu kā mazu kompaktu pilsētiņu pilsētā. Viens no pastāvīgajiem tirgus dalībniekiem, mūspusē populārs vietējais amatnieks «Liesmai» trāpīgi noteica, ka šoreiz tradicionālais gadatirgus esot vien atspulgs no tik ierastā agrāko gadu vēriena un plašuma.
Pirms gada Burtnieku novada Rencēnu pagasta z/s «Mareņi» notika Latvijā pirmā Lauku diena par pienkopības priekšrocībām, strādājot ar slaukšanas robotu. Aizvadītajā nedēļā saimniecībā atkal ieradās lauksaimnieki, jo tur turpinās LLKC pērn iesāktais divu gadu demonstrējums «Slaucamo govju apsaimniekošanas un ēdināšanas nozīme piensaimniecībā, kurā izmanto slaukšanas robotus».
«Strādājam galvenokārt eksportam plašā reģionā», «Eksporta tirgū lielākie konkurenti atzinuši, ka viņiem pretī stāv reāls spēks – Latvijas zemnieki», «Attīstām, lai pelnītu ilgtermiņā», «Kooperatīva graudkopji ir labākie Latvijā», «Kopā darām vairāk!» – tie ir tikai daži citāti no intervijām ar Latvijas graudaudzētāju kooperatīva «VAKS» valdes priekšsēdētāju INDULI JANSONU. Šoreiz saruna par gandrīz 25 miljonu eiro investīcijām, bez kurām nebūtu uzņēmuma izaugsmes.
Jau informējām, ka Rīgā, Hanzas peronā, LLKC, Pavāru kluba un Zemkopības ministrijas organizētajā «Novada Garšas» noslēguma pasākumā apbalvoja arī mazo ražotāju un mājražotāju produktu kvalitātes konkursa uzvarētājus. Kategorijā «Gaļas produkti un inovatīvi/jaunradīti produkti» ar trim sudraba godalgām apbalvoja arī SIA «Kunturi» ražojumus: «Aknu pastēti Ekskluzīvā», «Asinsdesas ar dzērvenēm un kanēli» (kūpinātas!) un «Karsti kūpinātu marinētu cūkas šķiņķi». Liesmai bija iemesls pieteikties ciemos.
Nesen rakstījām, ka LLKC, Pavāru kluba un Zemkopības ministrijas organizētajā «Novada Garšas» noslēguma pasākumā apbalvoja arī pirmo reizi Latvijā notikušā publiskā ēdināšanas sektora konkursa «Mana novada garša» uzvarētājus. Konkursā piedalījās pa vienai komandai no visiem reģioniem. Vidzemi pārstāvēja un godpilno otro vietu ieguva Rūjienas novada pirmsskolas iestādes «Vārpiņa» pavāres MAIJA ZUMENTE un SARMĪTE PASĪTE.
Tie, kas pēdējā laikā ir pabijuši Rūjienā, nevarēja neievērot vairākus šovasar vērienīgi iesāktus remontdarbus gan pie Rūjienas vidusskolas, gan arī pilsētas pašā centrā. Par to norisi «Liesmai» plašāk pastāstīja Rūjienas novada pašvaldības Nekustamā īpašuma nodaļas vadītājs DAIRIS LĀCIS:
Valmieras – Matīšu ceļa 11. kilometrā, pieturā «Krūzes» izkārtne vēsta, ka tur stādu audzētavā tirdzniecībā pašlaik ir krizantēmas podos. Izkārtnes mainās līdzi laikam – pavasaros aktuāli ir siltumnīcās izauklēto dekoratīvo augu, vasaras puķu un dārzāju stādi, bet vasarās – viss dārzā bagātīgi ziedošais puķu pušķiem.
Piekritīsiet, ka mūspusē ne vienam vien 9. oktobra vakara pēkšņā ziņa par Valmierā 10. oktobrī paredzētā tradicionālā Simjūda gadatirgus aizliegšanu nāca kā zibens spēriens no skaidrām rudens debesīm.
Tieši pirms gada Burtnieku novada Lizdēnos un Rencēnu pagasta «Mareņos» notika LLKC organizētā Lauku diena piena lopkopības saimniecībā.
Šodien Rīgā, «Rimi» Gardēžu virtuvē notiek diskusija «Kāpēc svarīgi ir izvēlēties kvalitatīvus vietējos produktus?».
Ar iedvesmu, intriģējošiem pašmāju ražotāju stāstiem un uzvarētājiem līdz šim Latvijā nebijušos konkursos aizvadīts «Novada Garšas» noslēguma pasākums Hanzas peronā, ko rīkoja Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs (LLKC) sadarbībā ar Pavāru klubu un Zemkopības ministriju.
Jau informējām, ka nesen starptautiskās izstādes «Rīga Food» laikā notika LPCS rīkotā piena produktu un iepakojuma konkursa laureātu apbalvošana. Nominācijā «2019./2020. gada jauno produktu grupā Saldējums» 1. vietu un «Rīga Food» zelta medaļu piešķīra SIA «Rūjienas saldējums» šokolādes saldējumam ar brūkleņu piedevu šokolādes vafeles konusā. Apbalvojumu saņēma arī šī jaunā produkta meistare Sanda Gūte.
Aizvadītajā nedēļā Rūjienas novada pašvaldība, sadarbojoties ar Meža attīstības fondu, Rūjienas Jauniešu iniciatīvu centru, pirmsskolas iestādes «Vārpiņa» audzēkņiem un vairāku pašvaldības iestāžu darbiniekiem, Rūjienas centrā Ternejas parkā papildināja tur jau esošo Japānas sakuru dārzu ar Japānas rododendriem, Japānas patūjām un vēl citiem jauniem dekoratīvo augu stādījumiem.
Redzot un dzirdot, kas pēdējos gados notiek globālajā pasaulē ar tā saukto trešo valstu bēgļu izmisīgajiem centieniem atrast sev jaunu dzīves un darba vietu Eiropas Savienībā vai citās attīstītajās valstīs, maz pamazām sākam pierast, ka arī Latvijā un ne tikai galvaspilsētā, bet arī reģionos starp mūsu līdzcilvēkiem nu ir arī citas rases, citu vaibstu un citas ādas krāsas ļaudis.
Apmeklējot Raunas novadu, «Liesmai» par tradīciju kļuvis palūkot, kas jauns vasaras puķu, ziemciešu, graudzāļu, garšaugu un dekoratīvo košumaugu audzētavā. To pēdējos gados arvien biežāk apmeklē arī puķkopji no Valmieras apkaimes. Jau esam rakstījuši par z/s «Kaliņi», kur ar izdomu saimnieko LĀSMA un ULDIS RIEKSTIŅI. Saimniecībai raksturīgi, ka augus no aprīļa līdz oktobrim var iepazīt ne tikai labiekārtotā stādu placī, bet arī blakus esošajā ģimenes dārzā: dažādu formu un krāsu salikumos. Šoruden tur ir ievērības cienīgi jaunumi.