Gastronomiskās bibliotēkas jaunumi Valmieras tehnikumā
Ekskluzīvu izglītošanās un jaunu garšu iepazīšanas iespēju Valmieras tehnikuma ēdināšanas servisa audzēkņiem un pasniedzējiem 8. oktobrī sagādāja biedrība «Siera klubs» un tā valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova. Saņemot atbalstu no kluba biedriem – Latvijas vadošajiem siera ražotājiem, Vanda tehnikuma kārtējai Meistaru dienai bija sarūpējusi ne tikai sierus un to produktus no jau labi zināmajiem uzņēmumiem «Valmieras piens», «Smiltenes piens», «Limbažu siers», PKS «Straupe», bet arī no piena tirgū vēl samērā jauniem spēles dalībniekiem: Raunas «Siera un makaronu ražotnes» un uzņēmuma «Trikātas piens». Meistaru dienā ne viens vien varbūt pat pirmo reizi mūžā iepazina garšas buķetes no Latvijā ražotā aitu piena siera, no Raunā gatavotā beramā «Zaļā siera» un gī sviesta, no Trikātā, atjaunotajā ražotnē ražotā bioloģiskās izcelsmes zilā pelējuma siera jeb «Bio Blue» un vēl no citiem neparastiem pārtikas produktiem, piemēram, tepat Latgalē audzētiem gliemežiem.